Caissier / Barista – Temps plein – Hôtellerie de charme à Galle

Le Sydney Hotel, établissement emblématique situé au cœur de Galle, recherche un(e) Caissier(ère) / Bartender dynamique et souriant(e) pour renforcer son équipe d’accueil et de service. En tant que visage du restaurant et du bar, vous serez le premier contact des clients, garantissant une expérience mémorable dès leur arrivée. Vous travaillerez dans un cadre élégant, entouré d’une équipe passionnée, où la qualité du service et le respect des standards d’hygiène sont primordiaux. **Missions principales** - Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes de boissons et les servir selon les recettes et les standards du bar. - Gérer les transactions monétaires et électroniques avec précision, émettre les factures et assurer la tenue du registre de caisse. - Effectuer le rapprochement de la caisse à la fin de chaque service et signaler toute anomalie. - Maintenir la propreté et l’organisation du bar, du comptoir et des zones de paiement, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. - Participer aux inventaires périodiques, contrôler les stocks de boissons et de fournitures, et communiquer les besoins d’approvisionnement au responsable. - Contribuer à la mise en place de promotions, de cocktails spéciaux et d’événements thématiques afin d’enrichir l’offre du bar. - Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine pour assurer une coordination fluide du service. **Profil recherché** - Expérience d’au moins 6 mois dans la restauration, le service de bar ou la caisse, avec une forte orientation client. - Maîtrise des outils de point de vente (POS) et bonnes pratiques de gestion de la trésorerie. - Aptitude à travailler en horaires flexibles, incluant soirées, week‑ends et jours fériés. - Sens du détail, rigueur et capacité à travailler sous pression tout en restant courtois(se). - Esprit d’équipe, bonne communication et volonté d’apprendre de nouvelles recettes de cocktails. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif. - Un environnement de travail stimulant au sein d’un hôtel de renom, avec des possibilités d’évolution vers des postes de supervision ou de gestion du bar. - Formation continue aux techniques de mixologie, à la gestion de la caisse et aux normes d’hygiène. - Avantages sociaux incluant des repas gratuits pendant les services, des réductions sur l’hébergement et les services de l’hôtel, ainsi que des congés payés. - Un cadre de travail convivial où la diversité culturelle est valorisée et où chaque collaborateur est encouragé à proposer des idées d’amélioration. Rejoignez le Sydney Hotel et participez à la création d’expériences inoubliables pour nos clients tout en développant vos compétences professionnelles dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration. Nous attendons votre candidature avec impatience !